SPECIALITE TERM

AE09-Suivi cinétique d'une transformation chimique

Par VINCENT MURAT, publié le mercredi 11 novembre 2020 12:56 - Mis à jour le vendredi 1 décembre 2023 15:44
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L’érythrosine est un colorant alimentaire de couleur rouge utilisé pour colorer, par exemple, les fruits confits tels que les cerises. L’eau de Javel peut venir plus ou moins vite à bout de tâches dues à ce colorant. Peut-on modéliser l’évolution de la concentration du colorant au cours du temps ?

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